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第一:现在消费群体都要瓜不大,皮薄,瓤甜,富水,无籽。
这大大加大了种植成本,只能购种,肥多,易裂。
***收时间一场大雨就能开裂一半。
例如著名裂王8848。
第二:同一个原因,物流成本翻几倍。
***摘纯人工,必须装箱加减震垫。
厚皮的硒砂瓜一车裸装几万斤,美都麒麟一车几千斤。
所以硒砂瓜宁夏运到广东只卖一块多,美都从江苏运到广东要卖五块 第三:商超成本,由于皮薄水多所以极易开裂、压伤、腐烂。
损耗很高,超市必须大幅加…。
餐饮案例 / Restaurant
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